INGREDIENTES
1
trozo de lomo
2 manzanas
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
PREPARACION
Primero, doramos el lomo en la sartén, lo reservamos.
Partimos la cebolla y la doramos en la misma sartén que
habíamos hecho el lomo.
Ponemos la manzana partida junto a la cebolla y la
doramos.
Con la otra manzana la cortamos en rodajas y la ponemos en
el lomo.
Añadimos la salsa de manzana y cebolla, y la metemos en el
horno, a 180º , unos 40 minutos.
Retiramos el lomo, y la salsa la pasamos por la batidora.
Esperamos que se enfríe y lo partimos, lo servimos
con la salsa aparte.