INGREDIENTES:
- 2 tarrinas pequeñas de queso de Burgos (o 1 yogur natural)
- 4 huevos
- 110 ml de aceite de girasol
- 220 g. de azúcar
- 6 quesitos
- 220 g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo.
Primero mezclamos los huevos con el azúcar y el aceite, hasta que esté cremoso. Luego vamos añadiendo los quesitos y las tarrinas de queso o el yogur.
Después vamos añadiendo los ingredientes secos como la harina y la levadura, seguimos moviendo hasta que esté todo bien unido.
Engrasamos un molde con mantequilla y lo metemos en el horno 35-40 minutos a 180º.
Lo dejamos un rato que se enfríe y luego lo desmoldamos.