INGREDIENTES:
400g de bacalao desalado y desmigado
2 cebolletas
3 narajas king
4 patatas medianas
100 g de aceitunas negras
lechuga
aceite de oliva virgen
MODO DE PREPARACION:
Primero, cocemos las patatas en agua con sal, las pelamos y las cortamos en pequeñas rodajas.
Pelamos las naranjas y las cortamos en gajos pequeños. Picamos las cebolletas. Colocamos las aceitunas negras, encima las cebolletas.
Vamos añadiendo las naranjas. Colocamos encima las patatas. Cortamos la lechuga y la añadimos.
Pasar por la plancha el bacalao. Mezclar todos los ingredientes, y lo regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen.