INGREDIENTES:
2 lomos de atún con un poco de sal por ambas caras,
1/2 cebolla (en rodajas o en juliana)
1 pimiento (troceado)
1 patata mediana (cortada en rodajas)
1 tomate mediano (en rodajas)
aceite
sal,
romero y orégano
zumo de 1/2 limón
MODO DE PREPARACIÓN:
Primero poner papel de horno, echar un chorrito de aceite.
seguidamente iremos formando capas: la primera capa será de cebolla, otra capa de pimientos, otra de tomates, los lomos de atún sobre esta cama y cubrimos con la última de patatas un poco más de aceite, espolvoreamos con romero, orégano, sal y el zumo de 1/2 limón.
En menú horno 160º durante 20 minutos. Dejar reposar sin abrir 10 minutos.