INGREDIENTES:
300 gr. de fideos de arroz
300 gr. de carne de cerdo picada
2 cebollas
1 pimiento verde
1 zanahoria
100 gr. de brotes de soja
Salsa de soja
El zumo de una lima
1 guindilla
Aceite
MODO DE PREPARACIÓN:
En primer lugar cortamos las cebollas, la zanahoria y los pimientos en tiras.
En una sarten ponemos a calentar aceite junto con la guindilla, le añadimos las verduras y cuando ya estan casi tiernas, le añadimos la carne y que se dore.Añadimos los brotes de soja y la salsa de soja Y lo salteamos energicamente.
Cocemos los fideos en agua hirviendo durante 5 minutos y se lo añadimos a la mezcla anterior. Añadimos el zumo de lima y listos para servir