INGREDIENTES:
2 panecillos individuales
2 huevos
100gr de taquitos de jamón
patatitas cortadas en cuadrados fritas
media cebolla
perejil y sal
MODO DE PREPARAR:
Doramos la cebolla finamente picada en una sartén e incorporamos el jamón hasta saltearlo un poco.
A continuación, añadimos las patatas fritas y disponemos encima del pan tostado.
Freímos los huevos y los ponemos encima con sal y perejil al gusto.