INGREDIENTES:
6 o 7 Patatas pequeñas.
5 Calamares.
1 Cebolla.
1 Ajo.
1 Guindilla.
Perejil.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.MODO DE PREPARACIÓN:
Limpiamos y troceamos los calamares formando anillas. Pelamos y troceamos las patatas, pelamos y picamos el ajo y el perejil.
Precalentamos el horno a 180ºC. En una fuente para hornear, colocamos las patatas, el ajo, la guindilla, el perejil y impregnamos bien con el aceite de oliva. Horneamos unos 35 min. o hasta que las patatas comiencen a dorarse.
Retiramos del horno y añadimos los calamares, removemos bien todo y horneamos unos 15 min o hasta que el calamar esté hecho. Servimos.