CEBOLLAS ASADAS

INGREDIENTES:

• Cebollas
• Aceite
• Sal
• Especias

MODO DE PREPARACIÓN:

 Pelamos las cebollas y las partimos en 4 partes, si son grandes, o en 2 si son pequeñas:

 

Le espolvoreamos sal y con diferentes especias, a nuestra elección.

Un buen chorro de aceite y al horno. Se pone un sobre papel de aluminio, hecho un paquetito, cerrado por los lados para que se cocine con su propio vapor, así se hará más rápido y quedará más jugoso.

Dejar a unos 160º alrededor de 30 min. Para saber si están hechas, las pincho con un tenedor y si se separan las capas con facilidad... están en su punto! Cambian de color, están más amarillas y por algunos lados están tostadas.

Para conservarlas, se ponen en un bol, y se tapan con papel film. Conforme se necesitan, se van acando.