INGREDIENTES:
1 cebolla grande
1 diente de ajo
2 patatas
1 hoja de laurel
6 sepias pequeñitas
1 vaso de vino blanco
Pimentón y sal
MODO DE PREPARAR:
Se trocea la cebolla y se filetea el ajo se ponen en la cubeta con un buen chorreón de aceite, menú freír se pocha un poco, se le añaden las sepias se remueve, se añaden las patatas en rodajas gruesas el laurel y el pimentón se le pone el vino blanco y la sal, se deja un ratito se cambia a menú guiso 30 minutos sin tocar temperatura.