INGREDIENTES:
1 kg de habas secas o desgranadas
1 hueso de jamón
1 trozo de jamón serrano
3 chorizos
2 guindillas
2 hojas de laurel
sal
agua
MODO DE PREPARACIÓN:
En una olla rápida introducimos todos los ingredientes, cubrimos de agua y metemos al fuego
Al empezar a hervir, tapamos la olla a presión y dejamos cocer unos 20 minutos.
Una vez terminado dejamos que repose unos minutos para a que el caldo quede espesito y jugoso.