ALCACHOFAS GUISADAS

INGREDIENTES

6 alcachofas

1 cebolla

1 vaso vino blanco

1 diente ajo

1 paquete jamón serrano a taquitos

1 cucharada pan rallado

1 hoja laurel

PREPARACIÓN

Sofreir la cebolla y el ajo.  Añadir el jamón, la hoja de laurel y el pan rallado.

Incorporar las alcachofas y el vino blanco y dejar reducir.