INGREDIENTES
300 gr. de harina de fuerza150 gr. de agua
50 gr. de aceite de oliva
100 gr. de cebolla frita ( la venden en Ikea)
8 gr. de sal
20 gr. de levadura fresca de panadero
PREPARACIÓN
Deshacer la levadura en el agua y aceite templados, añadir la harina y la sal, mezclar. Agregar la cebolla y amasar hasta obtener una masa firme y elástica.Sacar la masa y darle forma redondeada, poner en la tapa del pyrex previamente untada con aceite, hacer unos cortes por encima y tapar con el cuenco.
Meter en el horno en frío, y hornear a 200º durante unos 45 minutos.