INGREDIENTES:
Judías
anchas, alcachofas, cebolla, calamar, patata, 1 diente de ajo, un poco de vino
blanco, agua, aceite y sal.
INSTRUCCIONES:
INSTRUCCIONES:
Ponemos
aceite y sofreímos las judías anchas, el diente de ajo laminado y alcahofas
cortadas, reservamos.
Cortamos
y sofreímos la cebolla a la mitad, incorporamos el calamar que cómo era de los
finitos no lo sofreí antes de la cebolla.
Añadimos unas
patatas a tacos y removemos, ponemos las alcachofas y judias reservadas, un
poco de agua, un poco de vino blanco y un poco de colorante.
Dejamos
cocer unos 45 minutos.