INGREDIENTES
Patatas medianasAceite de oliva
Sal y pimienta
Queso Gorgonzola
PREPARACIÓN
Lavar las patatas para hacerlas con la piel o pelarlas (según el gusto del consumidor)Cortar cada patata en lonchas finas sin llegar hasta el final con el fin de queden unidas por la parte inferior. Una manera fácil de hacerlo es poniendo dos topes a cada lado de la patata.
Poner las patatas con los cortes hacia arriba en una bandeja, salpimentarlas y rociarlas con el aceite de oliva.
Meterlas al horno precalentado a 170º durante 40 minutos.
Cinco minutos antes de que estén asadas ponerles el queso entre las lonchas y volver a meter en el horno, esta vez con el gratinador encendido.
Servir calientes como guarnición.